「Spark是我的英文名字， 閃耀、活躍、堅持做我自己......，也是我對藝術的看法。我相信！單親孩子可以不一樣，夜校生也可以不一樣。 相信有夢！可以更不一樣。 我用攝影享受生命，用創作發揮自己藝術。這個計畫，對我來說很重要，現在年輕，找自己的舞台，自己對夢想有個交代，因此我努力，我永不放棄。」
20歲少年蔡明典，在面試的舞台上，堅定地說出自己對夢想實踐的堅持，剛考上實踐大學服裝設計系的他，明確地和評審們分享著他夢想中想辦的展覽輪廓，2010年底的創作主題＜ＶＯＧＵＥ食尚＃１＞是一個他展現個人對時尚獨特看法的表現，運用了貢丸大項鍊、粉米裙、香菇皮帶去創作和攝影，開展了另一種食物時尚的魅力！他希望運用自己努力爭取的圓夢基金，續拍< ＶＯＧＵＥ食尚＃２>，以及用120顆人頭去創造出<四面>這個裝置藝術的主題，並在北中南開設公開展覽，讓大家能夠看見這屬於他的藝術！
為了ＶＯＧＵＥ食尚＃2拍攝，明典邀請了10位模特兒、彩妝師、攝影師，還和許多相關視覺設計的朋友討論開會，用韭菜當裙子？用豆干當項鍊？許多朋友認為他的這手法太荒謬；在挑選食材上，他也曾遇到瓶頸，光想要如何讓菜變裙子？變一件衣服？就整整讓他焦慮了兩個禮拜，每逢早上或晚上有空的時間，就到市場挑選，幸而靈感就慢慢的一件一件激發！同時拍攝時為了維持食材的新鮮度跟外觀保持、不讓食材爛掉，讓色澤更美，凌晨三點就要起來備料，把剛從批發市場送到的菜，一串一串的整理起來，整個拍攝共歷時２２小時，拍攝了一千多張照片，總共拍了香蕉墊肩、芹菜衣、四季豆項鍊….等等共23套造型。
從一開始有些人認為他在開玩笑，但後來，他做到了.....
雖然後來在洽談展覽場地、創作<四面>裝置藝術時，因預算超支和人情冷暖，有瓶頸、有失落、有感動，甚至不得已和親友借了錢，也推遲了<四面>的發表，
但明典仍樂觀地說：許多美麗的插曲，讓我食尚這展覽變得很美，也讓我蔡明典變得更加知足！更加堅持！更加相信！所以我不怕，哭過笑過，明天還是美的！夢想還是在的！我還是我的！